Un acide gras qui aide à perdre du gras et brûler les graisses ? Oui c’est possible ! L’acide gras connu sous le nom d’acide linoléique conjugué (CLA) se trouve en petite quantité dans une variété d’aliments tels que les viandes et les produits laitiers, mais est aussi et surtout disponible sous forme de complément alimentaire. Mais d’où vient réellement le CLA ? Quels sont ses bénéfices ? Comment l’utiliser pour sécher et perdre du gras ?
Voici quelques réponses à vos questions les plus fréquentes sur le CLA.
Qu’est-ce le CLA ?
Le CLA est un acide gras qui favorise la perte de poids et la définition musculaire, selon les études scientifiques portant sur le sujet.
On trouve le CLA dans le bœuf et les produits laitiers, qu’il est important de consommer puisque les humains ne produisent pas de CLA.
Cependant, les bénéfices de cet acide gras peuvent être obtenus de manière optimale avec une supplémentation adaptée.
Comment le CLA est-il produit ? Est-ce naturel ?
Le CLA est produit naturellement chez les animaux de pâturage tels que le bétail et autres ruminants, qui ont un enzyme unique dans leur système digestif, convertissant l’acide linoléique présent dans les plantes vertes en acide linoléique conjugué, dit CLA. Celui-ci est alors stocké dans le tissu musculaire ainsi que dans le lait de ces animaux. Les humains métabolisent donc le CLA après avoir consommé de la viande ou des laitages.
Étant donné que le bétail n’a hélas plus souvent accès à la verdure mais plutôt à de l’avoine, de l’orge et autres graines, il ne produit plus de grandes quantités de CLA comme auparavant. Les niveaux sont bien plus pauvres et n’apportent plus les réels avantages que l’on pourrait attendre du bétail "sauvage".
Le CLA contenu dans les suppléments est synthétisé à partir de l’huile de carthame, ainsi que du tournesol. Grâce à ce nouveau type d’absorption, les Humains peuvent donc pleinement profiter des avantages du CLA sous forme de complément alimentaire.
Quels sont les bienfaits du CLA en compléments alimentaires ?
Le CLA est un actif assez méconnu et la plupart d’entre nous n’en absorbe pas en quantité suffisante, ce qui explique, en partie, pourquoi l’humanité est devenue aussi "grasse".
L’herbe était par le passé l’aliment principal du bétail, mais aussi une source très riche d’acide linoléique. La viande et les produits laitiers contenaient ainsi des niveaux très élevés de CLA.
Les élevages actuels ne sont plus exclusivement nourris à l'herbe, réduisant dramatiquement notre apport en CLA. Ceci est regrettable sachant tous les bénéfices que cet acide gras apporte, notamment sur le mécanisme de la perte de poids.
Avec le CLA, le stockage des calories sous forme de graisse est partiellement inhibé, ce qui incite le corps à utiliser les réserves de graisse comme source d’énergie. Il augmente aussi l’activité de la lipase, une enzyme digestive responsable de la digestion des graisses dans l’organisme. Les graisses sont alors utilisées comme source d’énergie par les cellules musculaires au lieu d'être stockées.
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Le CLA peut-il vraiment m’aider à perdre du poids et de la graisse abdominale ?
Comme énoncé précédemment, le CLA incite le corps à utiliser les mauvaises graisses comme énergie et permet d’éliminer efficacement les graisses viscérales (celle qui se stocke entre les organes).
De plus, il permet de diminuer l’envie de certains aliments contre-indiqués en sèche et inhibe la production de graisses additionnelles. Pour faire simple, le CLA est un acide gras unique qui réduit les envies de mauvaises graisses pouvant avoir un impact négatif sur la composition corporelle et la santé.
Le CLA nous aide à rester musclé et sec en forçant le corps à brûler les graisses stockées plutôt que les calories apportées par l’alimentation. Le métabolisme s’en trouve ainsi accéléré, ce qui est crucial pour tout individu recherchant la définition musculaire et l’optimisation des performances.
Des études concrètes sur le CLA pour la perte de poids et perdre du ventre ? ?
L'une des premières études cliniques sur la supplémentation en CLA a documenté une perte de 20 % de graisse corporelle sur les Humains, sans aucun changement apporté en matière d’alimentation et d’activités physiques. L’étude a été conduite par Erling Thom, Ph.D à Lillestrom en Norvège. "Une réduction significative de la graisse corporelle a été obtenue au cours d’un traitement de 3 mois avec des capsules de CLA, alors qu’aucune perte n’a été obtenue dans le groupe placebo".
Cette étude fructueuse confirme les recherches précédentes réalisées sur les animaux: la capacité remarquable du CLA à réduire le pourcentage de graisse, améliorer la qualité musculaire en favorisant le muscle sec, ainsi que la faculté de l’organisme à utiliser les nutriments à bon escient.
Le groupe actif ayant reçu le CLA a montré une réduction de 20 % de son pourcentage de graisse, soit une perte moyenne de 3kg de gras. L’aspect vraiment unique de cette étude est que les participants avaient pour consigne de ne pas modifier leur alimentation et leur dépense énergétique journalière.
L’effet anti-catabolique du CLA suscite également l’intérêt chez les culturistes et autres pratiquants de musculation, mais aussi les athlètes d’endurance dont les entraînements longs et intenses nécessitent une excellente récupération et une préservation des tissus musculaires.
Comment dois-je prendre mon CLA pour déstocker la graisse et maigrir ?
Idéalement, le CLA se prend au début d'un régime pour la perte de poids, mais aussi après un programme de sèche car l'ingrédient empêche le stockage de nouvelles graisses.
Quelle quantité de CLA par jour ?
On estime qu’un bon supplément de CLA doit être dosé à 1000mg par gélule. Il faut prendre idéalement 3 gélules par jour (3000mg) avec un verre d’eau, de préférence pendant les repas. Il faut savoir que les meilleurs résultats en prenant du CLA sont obtenus en suivant une alimentation pauvre en glucides.
C’est un acide gras qui n’a aucun effet stimulant et qui ne présente aucun danger. Il peut être utilisé toute l’année, même par des personnes sensibles aux stimulants tels que la caféine, communément utilisée dans la plupart des brûleurs de graisse.
Toutefois, il est recommandé de ne pas prendre plus de 6g de CLA par jour et sur une durée ne dépassant pas 12 semaines.
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Comment perdre du ventre naturellement avec le CLA ?
Associé à une alimentation équilibrée et pauvre en glucides raffinés, le CLA peut vous aider à spécifiquement cibler la graisse abdominale et viscérale.
En complément du CLA, les probiotiques sont aussi très efficaces. Ils équilibrent la flore intestinale, réduisant les ballonnements et l'effet ventre gonflé, mais ils aident également à produire plus de CLA naturellement. Les souches L-Gasseri et B-Breve sont à ce jour les mirco-organismes disposant du plus grand nombre d'études valorisant l'usage de probiotiques pour la perte de poids globale et abdominale.
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Sources:
Gorissen L, Raes K, Weckx S, Dannenberger D, Leroy F, De Vuyst L, De Smet S. Production of conjugated linoleic acid and conjugated linolenic acid isomers by Bifidobacterium species. Appl Microbiol Biotechnol. 2010 Aug;87(6):2257-66.
Park Y, Albright KJ, Liu W, Storkson JM, Cook ME, Pariza MW. Effect of conjugated linoleic acid on body composition in mice. Lipids. 1997 Aug;32(8):853-8.
Miner JL, Cederberg CA, Nielsen MK, Chen X, Baile CA. Conjugated linoleic acid (CLA), body fat, and apoptosis. Obes Res. 2001 Feb;9(2):129-34.
Blankson H, Stakkestad JA, Fagertun H, Thom E, Wadstein J, Gudmundsen O. Conjugated linoleic acid reduces body fat mass in overweight and obese humans. J Nutr. 2000 Dec;130(12):2943-8.