Quels sont les réels bienfaits du collagène ?

Dans l’organisme humain, le collagène est la protéine présente en plus grande quantité. Exclusivement d’origine animale, il se retrouve principalement dans les cartilages ainsi que dans les tissus de soutien des produits issus des animaux. Ce rôle fondamental est assuré par des cellules spécialisées, les fibroblastes pour la peau et les chondrocytes pour les articulations. Ces cellules ne se limitent pas à la production de collagène, elles fabriquent également l’élastine, une autre protéine qui permet à la peau de rester souple et de conserver son élasticité.

Il est souvent trop tard pour prendre soin du collagène lorsque les effets de sa perte deviennent visibles. Pourtant, la production de cette protéine commence à diminuer dès la vingtaine. Il est donc conseillé d’adopter des mesures préventives dès ce jeune âge pour maintenir une peau tonique et des articulations en bonne santé sur le long terme.

En dehors de l'eau, cette protéine représente plus de 80 % du poids de la peau, ce qui souligne son rôle capital dans sa fermeté et sa résistance. Composé d’acides aminés, le collagène prend la forme de longues chaînes appelées chaînes alpha, élaborées par la répétition d’un motif de triplets d’acides aminés, dont la glycine est l’élément clé.

Les différents types de collagène

Le collagène, une protéine indispensable à la santé de nombreux tissus, existe sous différentes formes, chacune ayant des fonctions spécifiques dans le corps. En fonction des zones du corps où il est présent, il joue des rôles variés allant de la solidité des os à la flexibilité des articulations. Voici un aperçu des principaux types de collagène et de leurs fonctions respectives dans l'organisme.

Collagène de type I :

• Composé de fibres très denses et résistantes,
• Responsable de la structure de la peau, des tendons et des os,
• Garantit la fermeté et la solidité des tissus.

Collagène de type II :

• Présent dans le cartilage,
• Contribue à la lubrification des articulations et à leur amortissement.

Collagène de type III :

• Localisé dans les vaisseaux sanguins et les muscles,
• Aide à maintenir l'intégrité des parois vasculaires et la souplesse des tissus musculaires.

Collagène de type IV :

• Trouvé entre les couches de cellules dans les organes,
• Participe à la filtration et à la protection des cellules.

Collagène de type V :

• Trouvé dans les tissus externes comme la peau et les cheveux,
• Aide à maintenir leur élasticité et leur texture.

Le collagène joue un rôle essentiel dans la formation du derme et du cartilage, un fait largement confirmé par de nombreuses études. Cela a conduit à l'essor des produits de supplémentation, apportant des bienfaits aussi bien aux personnes soucieuses de la santé de leur peau qu'aux sportifs cherchant à améliorer leur bien-être général.

Collagène et articulation

Le collagène de type 2 joue un rôle crucial dans le soutien des articulations, particulièrement à partir d'un certain âge, lorsque celles-ci commencent à souffrir des effets de l’usure. À mesure que le temps passe, la capacité du corps à produire du collagène diminue, ce qui impacte la santé articulaire. L'apport de collagène externe permet de compenser cette perte et d’améliorer la fonction et la flexibilité des articulations.

Le cartilage, qui est naturellement riche en collagène, doit être protégé pour maintenir sa souplesse et sa résistance. En effet, sans une bonne quantité de collagène, les articulations deviennent plus vulnérables et peuvent entraîner des douleurs et des limitations fonctionnelles. C’est pourquoi une supplémentation en collagène, notamment en hydrolysat de type 2, est bénéfique pour préserver le bien-être articulaire et prévenir les désagréments liés à l’âge. En savoir plus sur le lien entre collagène et articulation ici.

Collagène et musculation

Les besoins nutritionnels des sportifs sont généralement plus élevés que ceux du reste de la population. Pour optimiser les performances physiques, il est essentiel d'adopter une alimentation adaptée. Les acides aminés, vitamines et minéraux jouent un rôle clé pour soutenir ces efforts. Mais pourquoi privilégier le collagène ?

Les articulations des athlètes, en particulier lors des séances de musculation, sont soumises à un stress considérable. Une pratique physique intense peut entraîner des douleurs articulaires si des mesures préventives ne sont pas prises. Afin de soulever des charges lourdes en toute sécurité, il est crucial de protéger ses articulations, et plus particulièrement le cartilage, pour éviter toute blessure.

Collagène et peau

En ce qui concerne la peau, l’utilisation du collagène de type 1 est courante dans les soins cosmétiques, notamment dans les crèmes anti-âge. Toutefois, ce dernier a des difficultés à pénétrer la barrière cutanée. Pour obtenir des résultats efficaces, il est donc préférable d’opter pour une supplémentation orale. Ainsi, le collagène pourra agir directement sur le derme, renforçant l’élasticité, la fermeté et la texture de la peau. Il permet également de réduire l’apparition des rides et des ridules.

De plus, dans les processus de perte ou de prise de poids, le collagène peut être utile pour limiter le relâchement cutané, contribuant ainsi à maintenir la tonicité de la peau.

Collagène et perte de poids

Les suppléments de collagène, tout comme d'autres protéines, favorisent la sensation de satiété, ce qui aide à diminuer la faim et à limiter l'absorption de calories. Cet effet de plénitude est dû à leur capacité à activer des hormones qui inhibent l'appétit, tout en réduisant celles qui favorisent la sensation de faim.

L’augmentation de l’apport protéique peut également stimuler la thermogenèse, contribuant à une dépense calorique accrue. En plus de favoriser la masse musculaire, les protéines influencent positivement le métabolisme, ce qui mène à une augmentation de la dépense énergétique, même au repos. En savoir plus sur le lien entre collagène et perte de poids ici.

Protéine essentielle, le collagène peut être intégré facilement à votre routine quotidienne, que ce soit par l’alimentation ou en supplémentation.

Dans l’alimentation

Le collagène est naturellement présent dans certains aliments, en particulier ceux d’origine animale. Pour en consommer de façon régulière, privilégiez :

• Les bouillons et soupes à base d'os : riches en collagène provenant des articulations et des os, ces préparations sont idéales pour nourrir vos tissus conjonctifs.
• La viande : notamment les morceaux gélatineux comme la peau de poulet ou de poisson, ainsi que les viandes avec du tissu conjonctif visible (comme les tendons ou les ligaments).
• Le poisson et les fruits de mer : en particulier la peau de poisson, qui est une excellente source de collagène marin.

En supplémentation

Si votre alimentation ne fournit pas suffisamment de collagène, la supplémentation peut être une solution efficace :

• Les peptides de collagène : disponibles en poudre ou en gélules, ces peptides sont facilement absorbés par l’organisme et peuvent être ajoutés à des boissons, smoothies ou cafés.