Pour la plupart des gens, la vitamine C est un énergisant, au même titre que la caféine, qui pourrait entraver l’endormissement et avoir un impact négatif sur la qualité du sommeil et la récupération.
Pourquoi cette réputation tenace?
Cette réputation de "vitamine stimulante" provoquant énervement et insomnie se perpétue depuis des décennies en raison de l’addition de caféine et autres stimulants dans certains produits à base de vitamine C (que l’on peut trouver dans le commerce). En réalité, La vitamine C (ou acide ascorbique) n’a aucun impact sur l’influx nerveux bien qu’elle participe au bon fonctionnement du métabolisme en étant un support aux macronutriments (protéines, glucides, lipides). Il est au contraire prouvé qu’elle a un effet positif sur le stress en diminuant le taux de cortisol (hormone du stress), ce qui a un effet apaisant et favorise un sommeil récupérateur.
Consommez de la vitamine C tous les jours!
La vitamine C est avant tout un puissant antioxydant et un pilier du système immunitaire. Elle permet notamment de ralentir le vieillissement cellulaire, de favoriser la formation de collagène, l’absorption du fer et d’accélérer la reconstruction des tissus musculaires. Cette vitamine essentielle ne peut être stockée par l’organisme sur la durée, il est donc nécessaire d’en ingérer de manière quotidienne par une consommation variée de fruits et légumes et/ou par une supplémentation en vitamine C. L’utilisation régulière de vitamine C, fractionnée en plusieurs prises quotidiennes après les repas, permet de gagner en qualité de sommeil. Il est donc préférable d’opter pour une vitamine C sans additif, contenant uniquement de l’acide ascorbique.
En conclusion
Ainsi, la réputation de la vitamine C en tant qu’énergisant est infondée. Cependant, une consommation excessive de fruits avant le coucher est déconseillée; pas en raison de la forte teneur en vitamine C qu’ils contiennent, mais à cause des sucres présents qui peuvent engendrer un stockage sous forme de graisse.