Si l’une des meilleures solutions pour s’alimenter sainement tous les jours est de préparer ses repas à l’avance, le batch-cooking ne s’applique pas spécialement aux collations entre les repas. Vous connaissez la chanson : vous ne savez pas quoi manger en milieu d’après-midi, vous grignotez ce qui vous tombe sous la main ou, pire, vous attendez le dîner et vous vous empiffrez de nourriture pour enfin vous sentir rassasié. Sachez que la collation de l’après-midi est aussi importante que les 3 repas principaux car elle permet de garder un métabolisme actif, d’avoir plus d’énergie et, surtout, de résister à la malbouffe et à ses conséquences sur la composition corporelle.
Nous vous proposons donc 5 recettes pour concocter des snacks équilibrés et riches en protéines en moins de 10 minutes. Avis aux candidats à la construction musculaire : jetez un œil sur notre pancake protéiné !
Le "Chicken Roll-Up"
Ingrédients :
2 tranches de poulet (ou dinde)
2 rondelles de tomate
2 sticks de concombre
40g de fromage frais
Préparation :
Placez deux tranches de blanc de poulet ou de dinde sous vide dans un plat ou une grande assiette.
Sur chaque tranche, tartinez du fromage frais (20g)
Ensuite, placez un stick de concombre sur toute la longueur
Placez 1 tranche de tomate coupée en deux le long du stick de concombre
Enroulez le mélange et stabilisez-le avec un cure-dent
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 2 roll-ups :
Calories : 190
Protéines : 24
Glucides : 2g
Lipides : 6g
Le "Parfait au fromage blanc"
Ingrédients :
300g de fromage blanc à 20% de MG
10g de cranberries sèches
10g d’amandes écrasées
Préparation :
Versez 300g de fromage blanc dans un bol
Ajoutez les cranberries et les amandes émincées
Ajoutez une cuillère à café rase de sirop d’agave
Mélangez, c’est prêt !
Valeurs nutritionnelles :
Calories : 263
Protéines : 25g
Glucides : 14g
Lipides : 11g
Le "SuperFood Smoothie"
Ingrédients :
300ml de lait d’amandes
30g de whey protéine
10g de peanut butter (sans sucre ni sel ajoutés)
½ avocat
½ banane
Préparation :
Dans un blender, versez 300ml de lait d’amandes
Versez 1 dose de whey
Ajoutez la cuillère à café (bombée) de beurre de cacahuètes
Découpez la demi banane en morceaux et placez-les dans le blender
De même pour le demi-avocat
Mixer, versez, savourez !
Pour les affamés qui préfèrent les collations plus "compactes", ne versez que 150ml de lait d’avoine. Vous obtiendrez une crème dessert onctueuse et plus compacte.
Valeurs nutritionnelles :
Calories : 327
Protéines : 27g
Glucides : 21g
Lipides : 15g
- 11 grammes de protéines par pancake
- 4 saveurs délicieuses
- Sans gluten et adapté au régime végétarien
Protein Pancake HT
- 11 grammes de protéines par pancake
- 4 saveurs délicieuses
- Sans gluten et adapté au régime végétarien
Code : TLN20
- 70% de protéines par prise
- Isolat de protéine de pois et de protéine de riz
- Sans gluten, sans sucre ni lactose
Vegan Protein F&H
- 70% de protéines par prise
- Isolat de protéine de pois et de protéine de riz
- Sans gluten, sans sucre ni lactose
Code : TLN20
Notre "Vegan Protein Pudding"
Ingrédients :
30g de protéine végétale (pois et riz)
150ml de lait d’amandes
10g de beurre d’arachides
Préparation :
Dans un blender, versez 150 ml de lait d’amandes
Ajoutez votre scoop de protéine végane
Ajoutez ensuite une cuillère à café bombée de beurre de cacahuètes
Mixez, et versez le mélange dans un bol
Dégustez votre délicieux pudding 100% végane !
Valeurs nutritionnelles :
Calories : 179
Protéines : 23g
Glucides : 6g
Lipides : 7g
Et le fameux "High Protein Pancake"
Ingrédients :
200 ml de lait d’amandes
30g de whey
2 blancs d’oeufs
30g de farine d’avoine
Préparation :
Dans un blender, versez le lait d’amandes
Versez 1 dose de whey
Ajoutez 30g de farine d’avoine
Versez ensuite les deux blancs d’œufs
Mixez jusqu’à obtenir une pâte aérée et sans grumeaux
Sur une poêle antiadhésive, façonnez vos pancakes selon la taille désirée. Laissez cuire à feu doux 2 minutes de chaque côté.
Plus les pancakes sont gros, plus la cuisson est longue. Vérifiez donc la cuisson, et retournez lorsque le dessus de la pâte commence à cloquer.
Valeurs nutritionnelles :
Calories : 268
Protéines : 35g
Glucides : 23g
Lipides : 4g
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