Le régime inversé été élaboré en 2008 par deux nutritionnistes qui promettaient une perte de poids de plus de 7kg par mois selon leur méthode "Reverse Dieting". Toutefois, les professionnels de la nutrition ne sont pas unanimes sur le sujet. Certains acquiescent de l’efficacité de ce régime pour perdre du poids car il permet de réduire la faim et qu’il est plus tenable sur la durée. D’autres en revanche pensent qu’il peut être efficace pour rééquilibrer une alimentation défaillante, mais que la répartition des macronutriments ne permet pas de mincir efficacement sur la durée. Dans cet article nous allons faire un tour d’horizon sur le régime inversé, ses bénéfices et son efficacité sur la perte de poids.
Qu’est-ce que le régime inversé ?
Selon les magazines féminins français, le régime inversé est un plan alimentaire où le petit déjeuner se prend au dîner est où le dîner se prend au petit-déjeuner. Le déjeuner, quant à lui, reste le même. Dans les faits, cela correspond à un petit-déjeuner riche en protéines, glucides complexes et fibres, tandis que le dîner sera composé de céréales complètes.
Selon les anglo-saxons, le régime inversé, ou "Reverse Dieting" est un plan alimentaire où les apports caloriques sont légèrement augmentés par rapport à un régime pour la perte de poids ou la définition musculaire.
Cette façon de s’alimenter permettrait aux bodybuilders et pratiquants de musculation d’augmenter leur masse musculaire sans prendre de graisse. Le régime inversé favoriserait donc une augmentation des niveaux d’énergie, une réduction de l’appétit ou la relance de la perte de poids après une phase "plateau".
Selon les dires des deux diététiciens à l’origine de cette méthode, ce régime pourrait faire perdre plus de 7 kg en un mois. Selon les spécialistes de la nutrition, cette méthode pourrait en effet réduire la faim, stimuler le métabolisme, et prolonger la perte de poids après un régime qui a déjà révélé son efficacité. Cependant, la méthode en elle-même ne serait pas la plus efficace pour mincir efficacement.
Les bénéfices du régime inversé
Comme toutes les manipulations alimentaires, le principe du régime inversé peut apporter quelques bénéfices aux sportifs et aux personnes cherchant à équilibrer leur alimentation.
Pour rééquilibrer son alimentation
Le rééquilibrage alimentaire est destiné à stabiliser le poids de corps après un régime amincissant, ou alors pour améliorer ses apports énergétiques et les rendre plus adéquats selon son type d’activité, son âge, son sexe et son état de santé. La plupart des gens ne prennent pas vraiment de petit-déjeuner et préfèrent boire un café ou consommer des céréales plutôt que des aliments riches en protéines, plus difficiles à préparer tôt le matin.
Pourtant, les études prouvent qu’un petit déjeuner riche en protéines stimule non seulement le métabolisme, mais qu’il permet en plus de réduire la faim, surtout en soirée.
Les gens qui consomment plus de protéines au petit-déjeuner sont en effet moins enclins à grignoter et à faire de gros repas en fin de journée. Ainsi, le régime inversé pourrait être une solution efficace pour les personnes qui ne parviennent pas à planifier leur alimentation, qui souffrent de la faim ou qui ont du mal à se sentir rassasiées.
Pour prendre de la masse musculaire
Paradoxalement, le régime inversé pourrait être une solution très efficace pour les sportifs qui ne parviennent pas à prendre de masse musculaire. En effet, certaines personnes ont un métabolisme très rapide qui leur empêche de prendre du poids, et surtout du muscle. Dans ce cas de figure, commencer la journée par un petit déjeuner complet est l’une des meilleures façons d’augmenter ses apports caloriques, mais surtout ses besoins en protéines indispensables à la construction musculaire.
Aussi, de nombreux culturistes et fans de musculation profitent de la période qui suit un régime de sèche pour prendre un maximum de masse. En effet, le corps réagit à la réinsertion des calories en stockant un maximum de glucides et de protéines dans les fibres musculaires. S’en suit une volumisation digne d’une prise de masse sèche. En résumé, adopter le régime inversé après une phase de définition musculaire est l’une des meilleures méthodes pour reprendre plus de muscles sans faire de gras.
Après un régime
Le régime inversé est également une méthode que l’on peut appliquer après un régime amincissant, dans le but de stabiliser son poids tout en augmentant progressivement ses apports caloriques. En effet, la plupart des personnes qui suivent un régime pour perdre du poids reprennent souvent tous leurs kilos une fois qu’ils ont recommencé à manger normalement. Le régime inversé peut donc être une solution pour se réalimenter progressivement sans faire le yo-yo.
Ce régime est-il efficace pour la perte de poids ?
Il ne fait pas maigrir
Le régime inversé n’est pas la meilleure méthode pour maigrir efficacement. Le simple fait de consommer des céréales au dîner ou d’augmenter ses calories ne permet pas au corps de puiser dans les graisses et de les brûler. De ce fait, il est peu probable qu’une perte de poids se produise en adoptant ce régime à partir d’un poids de corps élevé. Non, le régime inversé ne fait pas maigrir. En revanche il peut vous aider à augmenter votre métabolisme au cours d’un régime amincissant, ou lorsque vous ne parvenez plus à perdre de poids malgré des apports calorique très bas.
Mais il peut relancer le métabolisme
Le métabolisme, c’est la vitesse à laquelle le corps brûle les calories, même au repos. Lorsque l’on suit un régime pour maigrir ou pour la définition musculaire, les apports en calories et en glucides sont réduits, voire déficitaires. C’est la condition sine qua none pour que le corps puise dans ses réserves de graisses pour subvenir à ses besoins en énergie. Cependant, il arrive un moment où les graisses ne sont plus mobilisées car les apports caloriques trop réduits bloquent le métabolisme. Le corps ne brûle plus de graisse, les protéines sont dégradées pour produire des glucides, et la perte de poids s’interrompt. C’est une réaction naturelle du corps pour… survivre !
Dans ce cas précis, appliquez le régime inversé pour relancer votre métabolisme de la même manière que l’on relance un feu en y ajoutant du bois ou du charbon. Au bout de quelques jours vous pourrez reprendre votre régime amincissant là où vous l’aviez laissé, et vous constaterez que vous continuerez à brûler des graisses et à perdre du poids.
Aussi, le corps produit de plus en plus de ghréline (hormone de l’appétit) et de moins en moins de leptine (hormone de la satiété) à mesure que les réserves de graisses s’épuisent. Augmenter périodiquement ses apports en calories permet un rééquilibrage de ces deux hormones et facilite donc la continuité du régime.
Comment appliquer le régime inversé ?
La méthode du régime inversé est en soi difficile à appliquer car il existe peu de recherches sur le sujet, et qu’un déficit calorique est toujours nécessaire pour provoquer une perte de poids visible et durable. Cependant, voici comment appliquer cette méthode pour stabiliser votre poids, relancer votre métabolisme, ou profiter de la période post-régime pour faire une prise de masse sèche.
Pour stabiliser votre poids
Pour stabiliser votre poids après un régime amincissant, adaptez le régime inversé comme suit :
- Augmentez vos apports d’environ 100 calories par semaine.
- Consommez au moins 30 g de protéines au petit déjeuner.
- Faites quatre repas par jour, tous devant contenir des protéines.
- Évitez de consommer des glucides au dîner. Préférez les légumes verts, quelques légumineuses et les fruits à coque.
- Appliquez le régime inversé sur quatre à six semaines jusqu’à stabilisation du poids.
- Prenez du CLA pour réduire la mise en stockage des nouvelles calories.
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Pour relancer le métabolisme
Pour relancer le métabolisme au cours d’un régime amincissant, appliquez le régime inversé durant trois jours. Augmentez vos apports en glucides de 10 % et consommez des féculents (riz, pain complet, pomme de terre) au dernier repas. La portion d’hydrates de carbone doit correspondre à environ 50g (pesés crus), et votre portion de protéines à environ 150g. En complément de ce repas, mangez un fruit, des légumes ou de la salade. Aussi, prenez un complément d’oméga 3 pour stimuler l’insuline et améliorer la mise en stockage des glucides sous forme de glycogène.
Les brûleurs de graisse peuvent aussi vous aider à garder un métabolisme actif durant votre régime amincissant ou votre phase de définition musculaire. Choisissez une formule qui contient de la caféine, un actif qui brûle les graisses, stimule le métabolisme et le système nerveux. De plus, cet ingrédient est un coupe-faim naturel et un diurétique très efficace qui vous permettra de lutter contre la rétention d’eau.
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