Peut-on maigrir avec des barres protéinées ?

Les barres de protéines sont des compléments alimentaires qui se déclinent sous plusieurs formes : barres traditionnelles, barres low carb, snacks gourmands, barres enrichies en acides aminés, ou en actifs brûleurs de graisses. Elles sont en général proposées en différentes saveurs, les plus courantes étant les arômes chocolat, vanille, noisette, fruits rouges, caramel, beurre de cacahuètes, etc. La plupart des barres protéinées ont des teneurs équilibrées en protéines, glucides et lipides, soit les macronutriments indispensables à la construction musculaire et au métabolisme.

Quelles sont les meilleures protein bars, ou barres hyperprotéinées ?

Toutes les barres de protéines ne sont pas égales. Il est donc important de bien scruter les étiquetages avant de faire votre choix, car vous remarquerez que les teneurs en protéines peuvent varier, ainsi que les teneurs en sucres et en graisses. Choisissez des barres qui contiennent au moins 30% de protéines et avec le moins de sucre possible, surtout si vous cherchez à perdre du poids. Dans l’idéal, la teneur en protéine doit être au moins équivalente à la moitié de la teneur en glucides : si votre barre contient 24g d’hydrates de carbone (totaux), elle devra contenir au moins 12g de protéines.

Un atout diététique pour les personnes pressées, au régime ou en prise de masse 

Les barres de protéines sont pratiques pour celles et ceux qui ont peu de temps pour s’alimenter. Beaucoup s’orientent vers la restauration rapide, les fast-foods et les sandwichs, et mangent sur le pouce pour gagner du temps. C’est véritablement le meilleur moyen pour prendre du poids et augmenter son tour de taille.

Dans ce cas précis, les barres protéinées peuvent vous aider à garder la ligne, ou à la retrouver, en réduisant vos apports en "calories vides". Les barres protéinées se conservent bien, sont pratiques à utiliser, et constituent par conséquent un substitut idéal aux repas-minutes. En choisissant une barre protéinée plutôt qu’un hamburger, vous profitez des bienfaits des protéines sans subir les effets nocifs du cholestérol et des graisses saturées.

Leurs inconvénients

Les plus pressés et les plus gourmands pourraient être tentés de remplacer plusieurs de leurs repas avec des barres de protéines. Ne faites pas cette erreur car, bien qu’elles soient riches en macronutriments, en vitamines et minéraux, elles ne substituent pas à une alimentation normale et équilibrée. Prenez votre barre de protéines en collation, ou en remplacement d’un repas. Une seule ! En vous nourrissant exclusivement de barres protéinées, vous éliminez de votre alimentation tous les bienfaits des fruits et des légumes, qu’une barre ne peut pas apporter.

Aussi, les barres de protéines peuvent parfois décevoir par le goût et leur texture. Et attention, plus une barre est goûteuse, plus elle est susceptible de contenir beaucoup de sucres et de graisses. C’est donc un aspect à prendre en considération si vous envisagez de vous supplémenter avec des barres protéinées dans le but de perdre du poids.

Les barres protéines peuvent vous aider à perdre du poids si vous les utilisez en collation ou en substitut de repas uniquement. Car, en l’état, les barres de protéines ne sont pas des produits minceur et leur teneur en calories reste relativement élevée comparativement à une protéine en poudre. De plus, elles peuvent contenir des sucres et des graisses saturées, qui ne sont pas des ingrédients minceur. Cela dit, considérant qu’une barre contient environ 300 calories et qu’un repas complet peut en contenir le double, le choix d’une barre au lieu d’un sandwich ou d’un fast-food fera la différence sur la charge calorique et vous aidera à perdre du poids sur le moyen et le long terme.